Vin étrangers

samedi 14 janvier 2012
par  Stéphane
popularité : 100%

Bonsoir,

Mon choix pour cette dégustation a été difficile !

Les vins choisis :

sont blancs,

sont au nombre de 6,

sont des vins étrangers issus de 3 continents différents

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1-Tenuta di Valgiano, Palistorti, Colline Lucchesi 2010, Toscane - ITALIE    20€uros de la Cave Legrand Boulogne
Assemblage de Sangiovese (70%), Syrah (20%) et Merlot (10%). Le domaine est en bord de mer. Suffisamment en altitude pour ménager une amplitude des températures jour-nuit. Domaine en biodynamie

        

GIF - 28.2 ko Pour la petite histoire “Palistorti” signifie”piquet tordu” : le terrain est tellement truffé de roches que les piquets n’ont pas pu être planté alignés. Le nom sonnait bien aux oreilles de Laura et elle l’a gardé pour nommer cette cuvée. Un peu la même histoire que le “Riage tournant” de Coralie Delecheneau de la Grange Tiphaine.
Colline Lucchesi est le nom du climat et de l’appellation.

 

Nez un peu lourd. attaque sur tanins. Grosse puissance en bouche, mais manque un peu de tension pour le plaisir.

Tenuta di Valgiano, Palistorti Colline Lucchesi, 2005, Toscane    
Assemblage de Sangiovese (70%), Syrah (20%) et Merlot (10%). Domaine en biodynamie.    
Le même en 2005, millésime plus difficile de ce côté-ci des Alpes. Nez plus court. Plus de fruits frais, moins de lourdeur. Décalage en bouche : légère astringence. Un fruit frais mais pas jus de raisin. Un peu pépin. Mieux équilibré par rapport au nez.

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Vendu à The Russian Tea Room à New York

2006 Tenuta di Valgiano, Palistorti, Colline Luchesi 185 USD

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2- Torres vina Esmeralda 2005

Catalogne Espagne ऀenviron 15€ aujourd’hui (8 € pour un 2010)

Fondée en 1870, la maison Torres est désormais dirigée par sa cinquième génération de viticulteurs passionnés. Chacun a contribué à la modernisation de la marque dans le respect des traditions ancestrales, pour faire de Torres

LA référence en matière de vins hispaniques. Aujourd’hui, le groupe produit cinquante millions de bouteilles chaque année entre ses vignerons catalan, chilien et californien.

Ce vin tient son nom de la couleur émeraude de la Méditerranée. Au nez, il offre un bouquet exceptionnel, frais et complexe, avec des arômes de roses blanches, jasmin et des notes d’agrumes et de fruits tropicaux. En bouche l’attaque est intense et pleine de fraîcheur, pour aller ensuite sur la douceur et l’élégance fruitée du Moscatel. La finale est longue caractérisée par la touche épicée du Gewürztraminer.

Vin surprenant de fraîcheur et de caractère !

Idéal pour les chaudes journées qui arrivent !

This wine takes its name from the emerald colour of the Mediterranean and is made from the varieties Mosacatel de Alejandría (85%) y Gewürztraminer (15%).

Cet hyper parfumé vin blanc de la Catalogne (Espagne) vous fera plier le genou à coup sûr ! Il est fait de Muscat et de Gewurztraminer, deux cépages à forte intensité aromatique. Le fruit de la passion, le litchi, l’ananas bien mur, bref ça sent très bon ! Pas de bois, pas trop d’alcool, juste du fruit et de la fraicheur. Un blanc coiffé d’une capsule à vis qui fera craquer les dames pendant la période des Fêtes.

Un gros bol de fruit plein de vitamines C svp !

Servir entre 7 et 9 degrés.

Description

In the mountainous area of the Upper Penedès the more delicate and aromatic white grape varieties are grown. Moscatel and Gewürtztraminer form the basis for Viña Esmeralda, an exceptionally delicate and strikingly fragrant wine.

Serving suggestions

Excellent with shellfish (a sublime match for an avocado and shellfish salad, for instance), as well as with fish, fresh melon with cured Spanish ham, pâtés, poultry or pork in a sweet and sour sauce. Serve at 11ºC.

Tasting Notes

A voluptuous, exotically perfumed nose, with deliciously well-defined primary aromas (some floral notes, roses, lilies...), complemented by secondary aromas derived from the wine’s controlled fermentation. Silky and sappy on the palate.

’La maison « Torres » est synonyme de qualité et encore plus important, de constance. Une maison qui allie, à la fois, respect du terroir et innovation. Que ce soit pour la fabrication de leurs grands vins ou de celles des vins d’entrées de gamme, le produit est toujours vinifié avec soin et talent. Alors, rien de surprenant au bonheur que procure ce savoureux Vina Esmeralda 2005. Un vin blanc sec, issu d’un assemblage de moscatel (85 %) et de gewurztraminer (15 %), à la robe jaune clair qui exhibe d’invitants parfums de fruits de la passion, de pêche blanche et de fleurs qui sont accompagnés d’une très agréable note épicée et qui se termine sur une finale rappelant la pomme verte. Servir à 12 °C en apéritif ou pour s’harmoniser avec la salade de poisson grillé à la thaïlandaise, le spaghetti aux asperges et à la crème, les canapés d’asperges et de fromages de chèvre ou, avec le fish and ship. ’

3- CASA domaine Lapostolle en Chardonnay de la « Casablanca Valley » au Chili en 2010 7,90€

* Alexandra Marnier Lapostolle est la petite-fille du créateur du français liqueur Grand Marnier

Année de fondation : 1994

Adresse : Av. Vitacura 5250, 9th Floor Vitacura Santiago

Téléphone : +56 242 69960

E-mail : info@casalapostolle.cl

Site Internet : http://www.casalapostolle.com/

Region Casablanca, Chile

Grape 100% Chardonnay

Tasting Color : Bright light yellow with subtle lime notes. Nose : Fresh and clean sweet citrus aromas with lime and pineapple hints. Palate : Elegant, with nice texture and acidity. Long finish. Service and Food Pairing : Serve cold at 10/12 °C (50/53 °C). The ideal companion for appetizers and sea food.

Couleur Dégustation : jaune clair brillant, avec de subtiles notes de lime. Nez : Frais et propre arômes d’agrumes doux avec des notes de lime et d’ananas. Bouche : élégante, avec une texture agréable et acidité. Longue finale. Jumelage service et la nourriture : Servir froid à 10/12 ° C (50/53 ° C). Le compagnon idéal pour les apéritifs et fruits de mer.

Harvest The fall – winter 2009, was much drier and cooler than usual, with about 30% less rainfall. September was also cold, so bud break happened a bit later than normal. The spring showed normal amounts of rainfall but with very low temperatures. These cold conditions disturbed the pollination and naturally lowered the yields. Fortunately, during second half of December the normal sunny conditions returned. At that point the plants had from 8 to 10 days of delay in their development. Summer brought us cool nights preserving grapes freshness and inducing the concentration of aroma. Summer also brought the 5th biggest world earthquake ever recorded, so the few days delay of the crop were a blessing in order to organize the winery and get ready to crush the grapes. Harvest started 15 days later than the 2009 vintage, on April 15th. All the grapes from our Atalayas Vineyard in Casablanca were hand harvested at night.

Récolte L’Automne - Hiver 2009, était beaucoup plus sec et plus froid que d’habitude, avec des précipitations d’environ 30% de moins. Septembre a également été froid, le débourrement s’est produit un peu plus tard que la normale. Le printemps a montré des quantités normales de précipitations, mais avec des températures très basses. Ces conditions froides perturbées la pollinisation et, naturellement, abaissé les rendements. Heureusement, pendant la deuxième moitié de Décembre les conditions normales ensoleillée retourné. À ce moment les plantes ont de 8 à 10 jours de retard dans leur développement. Eté nous a apporté la fraîcheur des nuits fraîches en préservant raisins et induisant la concentration des arômes. Eté également apporté le tremblement de terre du monde 5ème plus jamais enregistrée, de sorte que le délai de quelques jours de la récolte ont été une bénédiction afin d’organiser la cave et se prête à écraser le raisin. Récolte commencé 15 jours plus tard que le millésime 2009, le 15 avril. Tous les raisins de notre vignoble Atalayas de Casablanca ont été récolté à la main pendant la nuit.

Vinification We want to enhance the best fruit that Casablanca offers with bright acidity and the touch of complexity from the oak. We hand harvested the grapes in small cases of 12 kilos and sent them in refrigerated containers to our winery in Colchagua. We fermented 55% of the juice in stainless steel tanks in order to preserve the freshness of the fruit. 45% was fermented and aged for 5 months in used french oak barrels. No malolactic fermentation was pursued.

Vinification Nous voulons améliorer les meilleurs fruits que Casablanca offre avec une acidité vive et la touche de complexité du chêne. Nous récolté à la main les raisins dans de petites affaires de 12 kilos et il les envoya dans des conteneurs réfrigérés à notre producteur dans Colchagua. Nous fermenté à 55% du jus en cuve inox afin de préserver la fraîcheur du fruit. 45% a été fermenté et élevé pendant 5 mois en fûts de chêne français utilisés. Pas de fermentation malolactique a été poursuivie.

4- Producteur Terra Remota – Cuvée Caminante 2009 - DO Empordà – Espagne région de Gérone/ Emporda sur la Costa Brava en Catalogne

Emma et Marc BOURNAZEAU

19 €UROS de la cave LEGRAND de Boulogne Billancourt

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CuvéeCaminante
Millésime 200913,5%
Cépages 45% Garnacha Blanca, 35% Chenin y 20% Chardonnay
Vinification Vendange manuelle. Sélection des meilleures baies sur table de tri. Macération pelliculaire à froid, entonnage à mi-fermentation en barrique de chêne français neuves et de 1 vin.
Dégustation Robe moyennement soutenue, aux reflets légèrement tuilés. Son nez est fin complexe, ou s’expriment des arômes de pain d’épice, de poivron, d’épices douces, et de zan. L’attaque en bouche est souple, puis les tanins fins mais présents s’expriment par paliers successifs. Les notes boisées sont fines et bien intégrées. La finale est longue et minérale.
Elevage 12 mois en fût de chêne
Sol granitiqueBodega très récente à Sant Clement Sescebe (15km de Figueras), Belle réalisation architecturale en béton brut lasuré.

Les propriétaires sont des français. Veronica nous a reçus en Castillan.

Visite du bâtiment puis présentation du vignoble environnant avant dégustation.
27ha de vigne sur 40ha de propriété.

Raisins cultivés en bio raisonné : compost, pas d’herbicides, traitement insectes par confusion sexuelle… Sol : Granit décomposé.

Belle salle de dégustation avec vue sur le chai. 

VISUEL : Robe or avec reflets verdâtres.OLFACTIF : Arômes d’olive verte, cassis, notes de poire. GUSTATIF : Un vin féminin avec une acidité contrôlée et une belle longueur.  Le domaine “Terra Remota” se situe au nord-est de l’Espagne à 100 km de la capitale de la catalogne -Barcelone- dans l’Alt Emporda.Emma et Marc BOURNAZEAU nous proposent quatre vins : 2 rouges (camino et Clos Adrien), 1 blanc (caminante) et un rosé (caminito).Aprés dégustation de leur vin blanc -Caminante- je découvre un vin conjuguant féminité et compléxité.Mon accord serait le suivant : fromage à pâte pressée, poisson en sauce, moules gratinées à l’aioli, jambon ibérique et pan con tomate.Seul petit bémol, une amertume en fin de bouche qui fait retomber la fraîcheur et l’acidité. Le Caminante est de toute évidence un vin pour les amateurs de blanc. Un vin de qualité à boire presque tempéré pour en découvrir les nombreuses facettes.

5 - Riesling Alte Reben “Schloss Gobelsburg” en 2006 - Autriche

25€ de la cave PRIVEE . COM

Provenance : région du Kamptal, à l’ouest de Vienne.

Cépage : 100% Riesling.

Particularité : Alte Reben signifie Vieilles Vignes en allemand ; ces vignes proviennent du cru Gaisberg et ont environ 60 ans. Les vendanges ont eu lieu le 02 novembre 2006, suivi d’une fermentation et d’un élevage dans des foudres de 25 hl avant la mise en bouteille en avril 2007.

Schloss Gobelsburg tillhör helt klart eliten bland österrikiska vinproducenter, sedan man gått från klarhet till klarhet under Michael Moosbrugger som tog över för drygt tio år sedan. Det är på sin plats att sända en tanksamhetens tanke till Willi Bründlmayer som bistått med pengar och kunnande. Slottet har annars långa traditioner ; munkar som skötte slottet tidigare har producerat vin från Heiligenstein sedan 1171, även om det här vinet har växt på grannkullen Gaisberg. 2003 var däremot en allt annan en traditionell årgång, med värmebölja precis som i stora delar av övriga Europa.

Vinet är halmgult med en dragning åt guld. Det finns en hel del vinkristaller under korken. Doften är tung och sötfruktig med inslag av marmelad på tropiska frukter, ananas, honung och citron kryddat med lite grönare aromatiska inslag som drar åt kryddhyllan eller blomlådan. I munnen är vinet rent av fylligt med trubbiga lite slibbiga syror, med en ytterst minimal spritskänsla på tungspetsen. Vinet känns ganska tungfotat innan allt mynnar ut i en lång, rejält mineralrik eftersmak som även innehåller lite sälta och bitterhet. Allt känns en bit too much. Absolut drickbart till krabban, även om den bisque på rökta räkor med en skvätt grädde som vi åt förra gången passade bättre som jag minns det. Lite tröttsamt att dricka, första glaset var bäst. För våra nollfemmor har jag betydligt högre förväntningar.

Le domaine Schloss Gobelsburg est situé dans le Kamptal région viticole en Basse-Autriche. La première mention documentée de ce château avec sa longue tradition remonte à 1074. La première mention de vignes appartenant au château remontent à 1171. Le domaine est géré par Eva et Michael Moosbrugger, tandis que Willi Bründlmayer (Langenlois) a également un intérêt financier dans l’entreprise. Les vignobles, qui ont une superficie totale de 35 hectares, sont réparties tout autour du château, avec des participations dans de tels sites célèbres comme Heiligenstein, Gaisberg, Grub, Lamm, Renner et Steinsetz. 75% de la superficie est plantée avec les deux principales variétés blanches Veltliner et Riesling Grüner, les 25% restants sont plantés de vareities rouge le Zweigelt, Pinot Noir, Saint-Laurent et le Merlot. Les vins haut de gamme incluent les Grüner Veltliner Lamm, Grüner Veltliner, Riesling Renner Zöbinger Heiligenstein. Un vin de la communion (Veltliner) ainsi que d’une bouteille de vin mousseux fermenté (Pinot Noir, Veltliner, Riesling) sont également produites. Le domaine est un membre de l’association Traditionsweingüter Österreich.

Garde : 12-15 ans.

Température de service : 10-12°C.

Schloss Gobelsburg Riesling Qualitatswein Trocken Kamptal Alte Reben 2006

White - Aromatic - Riesling : 100%
 Austria, Kamptal
Mature
 

Quelques notes d’appréciations

eRobertParker.com©92/100

01 juin 08

From old and genetically distinctively diverse ...

Wine Spectator©91/100

01 janv. 08

Rich and minerally-tasting, with plenty of ...

International Wine Cellar©93/100

01 déc. 07

Medium green-yellow. Sweet yellow peach, apricot, ...

6- LAMMERSHOEK D’AFRIQUE DU SUD 2006 « ROULETTE BLANC » 25 €UROS

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P.O. Box 597 7299 Malmesbury
Afrique du Sud

Tél : 0027 224 82 28 3

Nom du vin : Roulette blanc

Domaine : Lammershoek

Millésime : 2006

Pays : Afrique du Sud

Région : Swartland

Cépages : Chenin, chardonnay, viognier

Appellation : Wine of Origin Swartland

DOMAINE LAMMERSHOEK
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Pays :Afrique du Sud
Région : Swartland
Localisation : Malmesbury
Propriétaire : Paul et Anna Kretzel
Superficie : 130 hectares
Cépages exploités sur cette propriété : Chenin blanc, Chardonnay, Viognier, Sauvignon blanc, Syrah, Carignan, Grenache, Pinotage, Merlot, Cabernet Sauvignon

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 La présence de la vigne est attestée sur la ferme de Lammershoek (’le coin des moutons’) depuis 1750. Situé à 50 km au nord de Capetown, les vieilles vignes en gobelet du domaine s’accrochent à des sols très maigres sur des collines élevées, entre 600 et 900 m d’altitude. La fraîcheur inhabituelle des nuits dans ce microclimat permet une amplitude thermique apportant une maturation des raisins plus complète et des tanins capables de mûrir de façon plus aboutie que dans des vignobles aujourd’hui plus réputés mais chauds comme Stellenbosch.
_ Ces vins expriment avec une sincérité désarmante un fruit franc et net, des arômes précis et très expressifs tant en rouge qu’en blanc. Ni collés ni filtrés, ces vins expriment tous une veritable expression de terroir, celui du Swarltand, une région d’Afrique du Sud qui favorise les cépages rhodaniens et méditerranéens et qui possède un potentiel considérable, que les propriétaires de Lammershoek ont été parmi les premiers à découvrir...

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