Chambolle-Musigny 2004 Albert Bichot

dégusté le 10 octobre 2008
vendredi 17 octobre 2008
par  Phil
popularité : 100%

Note moyenne 11,7 / 20

Appellation : Chambolle-Musigny 2004 Producteur : Albert Bichot, à Beaune Cépage : Pinot noir Robe : grenat Nez : de griotte macérée, de mûre, de framboise, d’épices douces, de fumé, de musc et de tabac blond Bouche : dense, fruitée, souple aux tanins élégants avec un joli moelleux, de la fraîcheur et une belle et délicate persistance replissée Evolution / Conservation : Apogée : 2008 - 2011 Température de service : 16°C Taux d’alcool : 13 % Accord mets & vin : terrine de gibier - pigeon aux épices - civet de lièvre - rognons à la moutarde - canard au sang perdreau rôti - faisan au chou Prix : 28 €