Château D’Epire - EAC Bizard-Litzow

dégusté le 6 février 2009
mardi 17 février 2009
par  Benoit
popularité : 100%

Note moyenne : 10,55/20

Domaine familial depuis le XVII ième siècle ; l’un des plusanciens vignobles Vignoble de 11 ha dont 9 pour l’AOC ; 3 parcelles :
- le parc ( 4,5 ha)
- la Croix Picot ( 2,5 ha) qui domine la Loire
- Le Hu Boyau ( juste au dessous du clos de la coulée de serrant)

Vin marqué par son fruité et sa minéralité ; idéal à boire très jeune Nez puissant révélant des arômes bien mûrs ; bouche franche, nette avec une pointe de minéralité Vigneron qui produit aussi :
-  une Cuvée spéciale à partir de la parcelle qui jouxte le clos de la coulée de serrant
-  Hu Boyau depuis 2000 cuvée à partir de la parcelle Hu Boyau la plus ancienne du vignoble ; vin élevé 9 mois en barrique
-  Savennieres moelleux Culture traditionnelle (vignobles labourés, taille en gobelet), vendanges manuelles per tries successives,

Vins caractérisés par leur fruité et leur minéralité

EAC Bizard-Litzow

Prix : 8,50€