Château la Louvière Blanc 2005

dégusté le 9 avril 2010
vendredi 9 avril 2010
par  Grégory
popularité : 19%

Note : 12,6

Château la Louvière Blanc 2005

30 euros Appellation : Pessac-Léognan Note : 12,6

Le château

Le site de La Louvière fait l’admiration des visiteurs. Sa beauté lui a valu d’être inscrit en 1946 à l’Inventaire des Monuments Historiques. Le château est classé Monument Historique depuis 1991. Le vin blanc, provenant des cépages Sémillon et Sauvignon, est sec, nerveux, élégant, fruité et d’une grande complexité. Le rouge, issu de Cabernet Sauvignon, de Merlot, et d’un peu de Petit Verdot, est un vin corsé, ferme, bouqueté où à la puissance s’allient charme et finesse, qualités qui se développent au vieillissement. Les vins sont élaborés selon les méthodes anciennes et traditionnelles avec du matériel de vinification très moderne. Les Blancs sont à apprécier sur les poissons, les fruits de mer, les fromages, les Rouges sur toutes les viandes et en particulier le gibier.

Dégustation

Château : Château La Louvière Degré : 13 % vol. Cépages : Sauvignon 85% Sémillon 15%

Appréciation : Or, vert, brillant Arômes intenses de fruits exotiques, de pèches blanches, d’agrumes.

Assemblage de Sauvignon blanc et de Sémillon, ce Pessac-Léognan possède de la puissance, beaucoup de fruits mûrs, avec des notes beurrées, de pain grillé et une belle maturité. Il mériterait de passer « cru classé » ! Ce vin s’apprécie dans sa jeunesse pour son caractère fruité et vif.


Portfolio

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