CHATEAUNEUF du pape BARROT 2007

samedi 22 janvier 2011
par  Myriam
popularité : 100%

Note 11,4 / 20

CHATEAUNEUF du pape BARROT 2007 (RHONE SUD)   22€

Grenache 90% (moelleux et alcool) et 10% Syrah (corps, couleur et fermeté)  vinifié en cuve et élevé en foudre (gros et vieux contenant en bois pour oxygénation)

Terroir de plateau bas composé d’une forte épaisseur de galets roulés, situé sur l’ancien lit du Rhône.

Magnifique millésime aux aromes de crème de framboise, de raisin sec et d’épices.

La bouche est grasse, épaisse et sans rudesse, équilibre gras / alcool en puissance.

Très long en bouche, Magnifique.

Pour carré de porc au miel, canard laqué, canard à l’orange, Tournedos Rossini ...

Garde 2010/2017


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