Gaillac-Doux cépage-Muscadelle 2007 Bernard Plageoles

dégusté le 12 février 2010
dimanche 14 février 2010
par  Myriam
popularité : 100%

vin surprise non noté

Muscadelle (50 cl ) 2007 bio

( moelleux pure confiturés, une gourmandise à l’état pure, aux arômes précis de confiture d’abricot, vin doux avec une pointe acidulée, très long en bouche )

C’est le moins présent des 3 cépages blancs du bordelais (sauvignon blanc-graves_ et sémillon lequel est sensible à la pourriture noble – botrytis) qui donne un caractère riche et crémeux aux blancs secs comme aux liquoreux-sauternes) la muscadelle donne un vin très parfumé, intensément floral Utilisé en faible proportion dans les sauternes et les châteaux de Barsac MUSCADELLE / Cépage complémentaire du Bordelais et du Sud Ouest, entrant souvent dans l’assemblage des grands Sauternes. Rarement vinifié seul il apporte une grande pureté de fruit blanc (abricot et pèche ) associé parfois à des notes florales de type jasmin. Récolté en sur maturité il offre une texture moelleuse avec une sucrosité sans lourdeur. Gourmandise pure.

10,50 €

Pas de note de dégustation


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