GUIGAL - CHÂTEAU D’AMPUIS - CÔTE-RÔTIE - LA TURQUE 2006

samedi 11 juin 2011
par  Phil
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GUIGAL - CHÂTEAU D’AMPUIS - CÔTE-RÔTIE - LA TURQUE 2006

Note moyenne de la dégustation : 15,4

Bien que jeune, un vin déjà très charmant, beaucoup de puissance, un attaque explosive balancée par une finale douce et soyeuse et une longueur en bouche interminable. JPEG - 3.9 ko

REGION : Rhône

APPELLATION : Côte-Rôtie AOC COULEUR : Rouge MILLESIME : 2006 CEPAGE : 93% Syrah, 7% Viognier ALCOOL : 13 % vol. CONTENANCE : 75 cl

A boire jusqu’en 2031

LA DEGUSTATION

Robe rouge rubis avec des reflets sombres. JPEG - 9.5 ko Nez intense, puissant et élégant, arômes de petits fruits rouges, griottes, mûres.

Entrée en bouche assez souple et belle harmonie entre la souplesse, la concentration du vin et la finesse des tanins choisis. Expression affirmée du terroir.

LES CONSEILS DU SOMMELIER

A servir entre 16 et 18°C. A carafer 1/2h avant dégustation.Petits gibiers à poils, lièvre à la royale.

LE DOMAINE ET LE VIN

C’est dans l’antique village d’Ampuis, berceau des vins de Côte-Rôtie (on voit encore, dans ce vignoble vieux de 2400 ans, les murettes caractéristiques de la culture en terrasses datant de l’époque romaine) que le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal.Tout en possédant la virilité de la Côte brune, La Turque a la subtilité et les accents féminins de la Côte blonde.Géologie du solSol silico-calcaire avec des micaschistes dont l’altération a donné des sols argileux, riches en oxydes de ferEncepagement93% Syrah, 7% Viognier.Age moyen des vignes15 ans environ.Vinification en cuves inox thermorégulées.

Système de pigeage automatique.

Fermentations alcooliques/macération de 4 semaines.

Elevage unique de 42 mois en pièces neuves.Rendements32 Hl / hectare.

Température de service16°C à 18°C.

Durée de conservation25 ans ...

RECOMPENSESParker : 95-97/100


Portfolio

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