Langhe DOC - Incompreso Tenuta Il Falchetto 2008

dimanche 17 octobre 2010
par  Geoffroy
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Langhe DOC - Incompreso Tenuta Il Falchetto 2008

PNG - 3 ko JPEG - 3.7 ko Localisation du vignoble : Santo Stefano Belbo, PièmontDomaine de 24 ha de la famille Forno Produit à partir exclusivement de chardonnay, vendangé tardivement, seulement dans les meilleurs millésimes. C’est un vin blanc fruité qui a une très grande aptitude au vieillissement, même jusqu’à 9-10 ansFICHE DE CAVE

Couleur : Vin blanc

Bouche : Bouche riche, belle longueur. finement boisée (neuf mois en fût)

Pays : Italie Evolution / Conservation : Apogée : 2010 - 2011
Appellation : Langhe Température de service : 12°C
Typicité : Fruité croquant Cépages : Chardonnay, vendange tardive (fin septembre) – vigne de 40 ans d’âge
Robe : Robe jaune paille doré, reflets verts. Altitude : 450 mètres
Nez : Nez de fruits secs, d’agrumes, de vanille, de tilleul, de miel. Taux d’alcool : 13 %

 Accords mets & vins

  • assortiment de terrines - quiche
  • fruits de mer - poissons
  • andouillette - quenelles
  • blanquette de veau - poulet rôt

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